Salut à tous, moi c’est Léo. Je suis pâtissier et chocolatier confiseur depuis plus de 10 ans et j’aime vraiment mon métier (et oui ça arrive) !
Je travaille dans un restaurant chic du 8ème arrondissement qui s’appelle le Beefbar.
J’ai décidé de faire ce site sur le KitchenAid artisan car c’est un robot pâtissier que j’utilise depuis très longtemps pour la réalisation de pâtisseries.
En toute objectivité, c’est un robot pâtissier d’excellente qualité, accessible au grand public et pas uniquement aux professionnels.
Il permet de tout faire : des pâtes, des mousses, des coulis… et il fait gagner un temps précieux ! Ca aurait été un crime pour moi de ne pas vous partager toutes mes expériences et retours d’expérience 😉
Bonne lecture !